Resep Minuman Wedang Jahe Merah

BOGOR-TODAY.COM – Resep minuman rempah hangat pada musim hujan, dapat membantu menjaga daya tahan tubuh.

Salah satu minuman rempah adalah wedang jahe merah. Jahe merah terkenal lebih pedas dan beraroma daripada jahe biasa.

Resep wedang jahe merah 

Berikut bahan dan cara yang perlu kamu siapkan dan lakukan untuk membuat wedang jahe merah.

Bahan: 

• 150 gram jahe merah
• ml air
• 150 gram gula pasir
• 3 lembar secang
• 4 tangkai serai, memarkan
• 2 lembar daun pandan
• 1/4 sendok teh garam

Cara membuat: 

1. Bakar jahe merah yang masih ada kulit. Kupas kulitnya dan memarkan jahe.
2. Rebus air, jahe merah, gula pasir, secang, serai, daun pandan, dan garam sambil sesekali diaduk.
3. Jika sudah mendidih, diamkan sekitar 10 menit. Saring dan sajikan.