Resep Masakan Sambal Matah Segar dan Harum

BOGOR-TODAY.COM – Resep masakan sambal khas Nusantara salah satunya yang menggugah selera adalah sambal matah.

Tak sulit membuat sambal matah, ada cara membuatnya agar tampilannya tampak segar selalu.

Resep sambal matah segar dan harum 

Berikut bahan dan cara yang perlu kamu siapkan dan lakukan untuk membuat sambal matah dan harum.

Bahan 

• 16 butir bawang merah, iris halus
• 6 siung bawang putih, iris halus
• 18 buah cabai rawit merah, iris halus
• 1 sdt terasi bakar
• 4 lembar daun jeruk, iris halus
• 3 batang serai, ambil putihnya, iris halus
• 1 sdt garam
• 2 sdt air jeruk limau
• 7 sdm minyak goreng

Cara membuat 

1. Aduk rata bawang merah, bawang putih, cabai rawit, terasi, daun jeruk, serai, garam, dan air jeruk limau. Remas-remas.
2. Tambahkan minyak yang sudah dipanaskan, aduk hingga rata.