Resep Masakan Spaghetti Aglio Olio Beef Bacon

Resep spaghetti aglio olio beef bacon

Bahan :

• 250 g spaghetti kering
• 5 liter air
• 3 sdm minyak sayur
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1/4 buah bawang bombay, cincang kasar
• 3 buah cabe merah kering, potong-potong
• 4 lembar beef bacon, potong-potong
• 150 ml air rebusan spaghetti
• 1 sdm kaldu jamur
• 1/2 sdt oregano kering
• 1 sdt basil kering
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1/2 sdt garam

Taburan:

• Keju parmesan parut
• Peterseli cincang

Cara Membuat:

1. Didihkan air dalam panci, rebus spaghetti hingga kematangannya ‘al dente’. Tiriskan spaghetti, sisihkan airnya 150 ml.
2. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang merah hingga layu dan harum. Masukkan cabe kering, aduk hingga layu. Tambahkan beef bacon hingga agak kering.
3. Masukkan spaghetti, air perebus, kaldu jamur, oregano, basil, merica dan garam. Masak hingga airnya menyusut dan bumbu meresep. Angkat.
4. Taburi keju parmesan dan perterseli, sajikan hangat.