Ini Jenis Minyak yang Baik untuk Penderita Kolesterol

Dalam setiap 1 sdm minyak kacang umumnya mengandung 119 kalori dan 14 gram lemak.

3. Minyak jagung

Minyak jagung berasal dari biji jagung. Setiap 1 sdm minyak jagung mengandung 122 kalori dan 14 gram lemak.

Tak beda dengan minyak zaitun, lemak pada minyak jagung juga sebagian besar merupakan lemak tak jenuh. Minyak jagung juga tidak mengandung kolesterol.

4. Minyak alpukat

Minyak alpukat berasal dari buah alpukat. Minyak ini mengandung 124 kalori dan 14 gram lemak per 1 sdm. Lemak dalam minyak alpukat sebagian besar merupakan lemak tidak jenuh, menjadikannya pilihan yang menyehatkan untuk jantung.

Selain itu, minyak alpukat juga bebas kolesterol. Anda bisa menggunakan minyak ini dengan aman meski menggunakan api besar.

5. Minyak kenari

Minyak kenari kaya akan rasa cocok dan cocok dijadikan sebagai dressing salad atau bumbu perendam.

Minyak ini adalah sumber asam ellagic yang kaya antioksidan. Artinya, minyak ini cocok untuk mendetoksifikasi zat yang terkait dengan kanker.

Minyak kenari juga mengandung mangan, tembaga, dan melatonin. Minyak ini juga tinggi asam alfa-linolenat (ALA), asam lemak omega-3 dengan manfaat pelindung jantung. Dalam 1 sdm minyak kenari umumnya mengandung 130 kalori dan 14 gram lemak.

Namun, karena titik asapnya yang rendah, minyak kenari tidak baik untuk memasak.