Hati adalah sumber vitamin A yang sangat efektif sehingga beberapa sumber merekomendasikan makan hati tidak lebih dari sekali seminggu untuk menghindari konsumsi vitamin terlalu banyak.
- Labu
Semua bentuk labu kuning mengandung beberapa vitamin A, tetapi labu adalah raja dalam hal nutrisi ini. Sepotong pai labu mengandung 480 mcg vitamin A, yang lebih dari setengah kebutuhan harian Anda.
- Blewah
Vitamin A dapat rusak saat dipanaskan, jadi sumber mentah nutrisi ini penting. Blewah hampir selalu dikonsumsi mentah, jadi menambahkan beberapa melon ini ke dalam makanan Anda dapat meningkatkan asupan vitamin A. Setengah cangkir blewah memiliki 135 mcg vitamin A per porsi.
- Paprika merah
Paprika merah mengandung sejumlah besar vitamin A, hampir 120 mcg dalam porsi setengah cangkir. Di sisi lain, paprika hijau hanya memiliki 18 mcg.
Selain itu, masih ada makanan yang mengandung vitamin A lainnya yang bisa Anda nikmati.
