Berikut bahan dan cara yang perlu kamu siapkan dan lakukan untuk membuat kue sagu keju cokelat.
Bahan
- 250 gram tepung sagu, sangrai 10 menit di atas api kecil, dinginkan, timbang sebanyak 225 gram
- 175 gram margarin
- 65 gram gula tepung
- 1 buah kuning telur
- 100 gram keju cheddar parut
- 15 gram cokelat bubuk
- 45 gram susu bubuk
- 1/4 sdt pasta cokelat
- 100 gram cokelat masak putih, lelehkan
Cara membuat
- Siapkan wadah bersih, kocok margarin dan gula tepung selama 3 menit. Masukkan telur dan kocok rata. Tambahkan dengan keju, aduk rata. Masukkan tepung sagu, cokelat bubuk, susu bubuk. Aduk sambil terus diayak. Masukkan pasta cokelat, aduk rata.
- Giling adonan hingga ketebalan sekitar 1/2 cm, cetak bentuk bunga. Letakkan adonan di atas loyang kue kering yang sudah diolesi margarin.
- Oven pakai api bawah dengan suhu 140 derajat celsius selama 25 menit hingga matang. Angkat dan hiasi dengan cokelat masak putih.
============================================================
============================================================
============================================================