Resep Masakan Bakso Telur Puyuh

BOGOR-TODAY.COM – Resep masakan bakso telur puyuh ini sangat cocok disantap saat siang ataupun malam hari. Banyak kalangan pecinta bakso akan ketagihan dengan masakan bakso yg satu ini.

Kalau bakso dibuat dari daging ayam atau sapi digiling, resep bakso telur ini menggunakan udang cincang yang sudah dikupas kulitnya.

Resep bakso telur puyuh 

Berikut ini bahan dan cara yang perlu kamu siapkan dan lakukan untuk membuat bakso telur puyuh.

BACA JUGA :  Menu Buka Puasa dengan Udang Manis Asam Pedas yang Lezat dan Nikmat Bikin Nagih

Bahan 

  • 10-15 butir telur puyuh
  • 250 gram udang yang sudah dikupas kulitnya
  • 5 sdm tepung sagu
  • 2 sdm tepung terigu
  • 2 butir putih telur ayam kampung
  • 2 buah bawang putih
  • 2 sdm bawang goreng
  • 1/2 sdt garam
  • 100 gram dingin agar beku atau es batu
  • Sejumput merica

Cara membuat 

  1. Siapkan panci bersih, tuang air secukupnya, rebus telur puyuh. Kalau sudah matang, angkat dan kupas kulitnya.
  2. Rebus air hingga mendidih untuk merebus bakso. Haluskan udang, bawang putih, bawang goreng, garam, dan merica. Koreksi rasa.
  3. Rebus air hingga mendidih, kecilkan api, masukkan adonan yang sudah dibentuk. Isi dengan telur puyuh. Masak hingga bakso mengapung dengan api sedang. Angkat dan tiriskan bakso.
BACA JUGA :  Penemuan Mayat dengan Memar di Kepala-Darah di Mulut Gegerkan Warga di Patuk Gunungkidul
Bagi Halaman
============================================================
============================================================
============================================================