BOGOR-TODAY.COM – Resep membuat salah satu minuman tradisional yaitu jamu beras kencur, bisa kamu buat sendiri di rumah dengan bahan-bahan yang perlu disiapkan.
Beras kencur sendiri adalah jamu tradisional khas Jawa bercita rasa manis dan menghangatkan tenggorokan.
Berikut ini bahan dan cara yang perlu kamu siapkan dan lakukan untuk membuat jamu beras kencur.
Bahan :
- 1500 ml air
- 150 gram gula jawa
- 125 gram kencur
- 50 gram beras putih
- 5 sdm gula pasir
- 5 ruas jahe
Cara membuat:
- Cuci bersih beras, kemudian rendam dalam air selama 1 jam. Setelah itu, sisihkan.
- Rebus asam jawa, gula pasir, gula merah, dan jahe dengan air sampai mendidih. Setelah itu tunggu sampai agak dingin. Saring airnya. Sisihkan.
- Cuci bersih kencur yang masih segar. Kupas kulitnya dan potong-potong.
- Tiriskan air rendaman beras. Blender beras, kencur, dan air rebusan gula hingga halus.
- Saring jamu beras kencur. Peras ampas blenderan sampai benar-benar kering. Sajikan jamu beras kencur.
============================================================
============================================================
============================================================
