Berikut bahan dan cara yang perlu kamu siapkan dan lakukan untuk membuat sup tomat macaroni dan sayuran.
Bahan:
- 250 g daging tetelan sapi, potong-potong
- 2 sdm mentega
- 50 g bawang bombay, cincang
- 4 buah tomat besar, parut
- 1 liter kaldu daging
- 1 sdm tomat pasta
- 1 lembar bay leaf
- 1/2 sdt oregano kering
- 1/2 sdt merica bubuk
- 2 sdt garam
- 2 sdt gula pasir
- 1 batang seledri, iris kasar
- 100 g wortel, potong dadu
- 50 g makaroni, rebus
Taburan:
- keju parmesan parut
Cara Membuat:
- Rebus daging tetelan dengan air secukupnya hingga lunak. Ukur kaldunya 1 liter. Sisihkan.
- Tumis bawang bombay hingga layu.
- Masukkan tomat parut, tomat pasta, aduk rata lalu angkat. Masukkan ke dalam panci berisi rebusan daging.
- Bumbui dengan bay leaf, oregano, merica, garam dan gula. Masak hingga mendidih. Masukkan wortel, masak hingga lunak.
- Tambahkan makaroni rebus dan masak hingga mendidih lalu angkat. Taburi kejuparmesan parut, sajikan hangat.
============================================================
============================================================
============================================================