Berikut bahan dan cara yang perlu kamu siapkan dan lakukan untuk membuat kolak ubi kayu.
Bahan:
- 1 kg singkong/ubi kayu
- 5 liter air kelapa segar
- 500 g gula Jawa/aren, sisir
- 50 g gula pasir
- 2 lembar daun pandan, potong-potong
- 1/2 sdt garam
Cara Membuat Klak Ubi Kayu:
- Kupas singkong lalu cuci bersih. Potong singkong 4 cm dan jika besar bisa dibelah dua.
- Rebus air kelapa, gula jawa dan gula pasir hingga gula larut.
- Angkat lalu saring dan tuang kembali ke dalam panci.
- Masukkan potongan singkong, daun pandan dan garam.
- Rebus hingga singkong empuk dan air perebusnya mengental dan susut. Angkat, sajikan hangat.
============================================================
============================================================
============================================================
