Resep Masakan Nasi Goreng Sosis dan Jamur

BOGOR-TODAY.COM – Resep masakan untuk sajian sarapan keluarga, kamu bisa membuat nasi goreng sosis dan jamur. Masakan ini terbilang sederhana dan mudah, tapi rasanya enak dan gurih.

Sosis ayam atau daging yang kenyal gurih jadi isian nasi goreng yang enak. Diberi tambahan wortel dan jamur kuping rasanya makin segar renyah. Nutrisinya juga bertambah.

Resep Nasi Goreng Sosis dan Jamur

Berikut bahan dan cara yang perlu kamu siapkan dan lakukan untuk membuat nasi goreng sosis dan jamur.

Bahan:

• 2 sdm mentega/margarin
• 2 siung bawang putih, cincang
• 1/4 butir bawang bombay, cincang
• 3 buah sosis sapi, iris tipis
• 50 g wortel, potong kecil
• 3 buah jamur kuping, iris kasar
• 2 butir telur ayam, kocok
• 400 g nasi putih dingin
• 2 sdm saus tiram
• 2 sdm kecap asin
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 sdt garam

Cara Membuat:

1. Panaskan mentega dalam wajan hingga meleleh.
2. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga layu dan harum.
3. Masukkan sosis, aduk hingga berubah warna.
4. Tambahkan wortel dan jamur kupung, aduk hingga layu.
5. Sisihkan ke pinggir wajan, tuangkan telur kocok, aduk hingga bergumpal.
6. Masukkan nasi putih, bumbui dengan saus tiram, kecap asin, merica dan garam.
7. Besarkan api, aduk cepat hingga seluruhnya tercampur rata. Angkat dan sajikan hangat.