Resep Masakan Orak-Arik Telur Cabe dan Bayam

BOGOR-TODAY.COM – Resep masakan menu sarapan untuk keluarga di rumah bisa membuat orak arik telur cabe dan bayam. Meskipun membuatnya sangat mudah dan sederhana tapi rasanya pedas-pedas gurih enak.

Enak dimakan hangat sebagai menu sarapan. Dimakan dengan roti panggang atau nasi hangat sama enaknya.

Resep Orak-Arik Telur Cabe dan Bayam

Berikut bahan dan cara yang perlu kamu siapkan dan lakukan untuk membuat orak arik telur cabe dan bayam.

Bahan:

• 4 butir telur ayam
• 1/2 sdt cabe merah bubuk
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1/2 sdm kaldu jamur
• 1/2 sdt garam
• 2 sdm minyak goreng
• 1 sdm bawang bombay cincang
• 30 g daun bayam/sawi
• 1 buah cabe merah, iris kasar

Pelengkap:

• Roti panggang
• Nasi putih

Cara Membuat:

1. Pecahkan telur dalam wadah lalu kocok hingga berbuih halus. Tambahkan cabe bubuk, merica, kaldu jamur dan garam. Kocok hingga tercampur rata.
2. Panaskan minyak di dalam wajan datar. Masukkan bawang bombay, aduk hingga layu. Tambahkan cabe, aduk hingga layu lalu kecilkan api.
3. Tuangkan telur kocok, masak hingga pinggirnya membeku, aduk hingga bergumpal besar lalu angkat. Sajikan di atas roti panggang atau nasi hangat.