Dilansir timetoday.id dari facebook Gudang Resep, berikut bahan-bahan es gabus atau es kue lengkap dengan cara membuatnya.
Bahan- bahan
- 180 gr tepung hunkwe
- 1 liter santan sedang
- 5 sdm gula pasir (tergantung selera aja, saya kebetulan nggak suka manis)
- Garam secukupnya
- Pewarna makanan
- Plastik kaca
Cara membuatnya :
- Campurkan santan, gula pasir, garam dan tepung hunkwe dalam satu wadah, lalu aduk hingga rata.
- Bagi menjadi 3 adonan, beri masing-masing warna favorite.
- Masak 1 bagian adonan (pink) dengan api kecil dan masak hingga adonan meletup-letup, matikan api ketika adonan sudah terasa berat saat diaduk tapi masih bisa dituang.
- Tuang adonan pink ke dalam cetakan yg telah dialasi plastik tebal, ratakan lalu sisihkan.
- Sementara menunggu lapisan pink dingin, masak adonan berikutnya hingga meletup-letup.
- Kemudian tuang diatas adonan pink.
- Begitu jg dengan adonan warna hijau.
- Biarkan adonan padat di suhu ruang selama kurang lebih 30 menit.
- Lalu masukkan adonan ke dalam kulkas (bukan freezer) selama kurang lebih 15 menit agar adonan mudah dipotong.
- Potong adonan tipis-tipis lalu bungkus dengan plastik, dan masukkan ke dalam freezer hingga beku.
- Es kue/es gabussiap disajikan.
Nah itulah resep membuat es gabus yang bisa dilakukan di rumah. Selamat mencoba.**
============================================================
============================================================
============================================================