Resep Rendang Daun Singkong, Masakan Sederhana Namun Menggugah Selera

BOGOR-TODAY.COM – Kamu punya daun singkong di rumah, tapi bingung mau dibuat apa? Artikel ini akan memberikan resep membuat rendang daun singkong.

Resep masakan rendang daun singkong ini sangatlah mudah, hingga kamu bisa membuatnya sendiri untuk menu andalan sederhana.

Kamu bisa membuat rendang daun singkong ini sendiri dengan mengikuti langkah-langkah pada artikel ini. Berikut di bawah ini cara membuat rendang daun singkong.

Resep rendang daun singkong

Bahan:

• 350 gr daun singkong muda
• 500 ml santan dari setengah butir kelapa tua
• 1 sdt asam jawa
• 1 lembar daun kunyit, simpulkan
• 3 lembar daun jeruk, sobek-sobek

Bumbu yang dihaluskan:

• 3 cm lengkuas, memarkan
• 1 sdt kunyit, cincang
• 3 buah cabai merah
• 8 buah bawang merah

Cara membuat:

1. Langkah pertama, kamu perlu merebus daun singkong bersama santan, bumbu halus, asam, daun jeruk, dan daun kunyit. Lalu aduk-aduk sampai santan mengental.
2. Selanjutnya, masukkan setengah sendok teh garam,  jerang dengan api kecil sambil sesekali diaduk sampai santan berminyak. Masak hingga matang.
3. Sajikan.

Bagaimana? Cara membuat rendang daun singkong sangat mudah bukan? Kamu bisa jadikan masakan yang satu ini umtuk menu andalan makan bareng keluarga. (*)