Maknyus! Sambal Udang Pedasnya Bikin Ketagihan

BOGOR-TODAY.COM – Kamu punya udang tapi bingung ingin diolah menjadi makanan apa? Tenang, artikel ini punya resep yang beda.

Kali ini udang akan kita buat sambal. Iya, sambal udang rasanya bakal enak banget dan pedasnya bikin ketagihan.

Masakan sambal udang ini terbilang sederhana namun dijamin akan menggugah selera makan kamu dan keluarga.

Rasa pedasnya yang bikin nendang sangat cocok dimakan dengan nasi putih yang bikin makan semakin tidak mau berhenti.

Kamu bisa membuat sambal udang ini sendiri dengan mengikuti langkah-langkah pada artikel ini berikut di bawah ini bahan dan cara untuk membuat sambal udang.

Resep sambal udang

Bahan :

• 10 ekor udang ukuran sedang
• 1 buah jeruk limau

Sambal:

• 6 buah cabe rawit merah
• 8 buah cabe merah keriting
• 1 potong terasi bakar
• 1 siung bawang putih
• 1 ¼ sdt garam

Pelengkap:

• Mentimun
• Daun kemangi

Cara Membuat:

1. Langkah pertama, siapkan panci lalu didihkan air secukupnya. Kemudian rebus udang hingga kulitnya berwarna kemerahan. Lalu angkat dan tiriskan.
2. Sambal: Tumbuk atau ulek bahan sambal hingga halus. Kucuri air jeruk limau dan aduk rata.
3. Selanjutnya, kupas udang, sisakan ekornya. Taruh udang rebus kupas di atas sambal, lalu tekan-tekan dengan ulekan hingga agak pipih.
4. Sajikan dengan daun kemangi dan mentimun. sambal udang siap di santap.

Bagaimana? Cara membuat sambal udang sangat mudah bukan? Kamu bisa jadikan sambal udang ini untuk menu andalan lho.

Dijamin keluarga akan suka dengan pedasnya sambal udang ini dengan rasanya yang lezat dan bikin nagih. (*)