Kamu bisa membuat opor ayam isian komplit ini sendiri dengan mengikuti langkah-langkah pada artikel ini. Berikut bahan dan cara untuk membuat opor ayam.
Resep opor ayam dengan isian komplit
Bahan:
- 300 g daging paha ayam atas
- 10 buah ampela ayam
- 10 buah hati ayam
- 5 buah belimbing sayur, potong-potong
- 5 liter santan sedang
- 5 sdm minyak sayur
- 1 batang serai, memarkan
- 2 lembar daun salam
- 3 lembar daun jeruk purut
- 3 cm lengkuas, memarkan
Bumbu Halus:
- 3 cm kunyit
- 1 cm jahe
- 2 cm kencur
- 7 siung bawang putih
- 5 butir bawang merah
- 1/2 sdt jintan
Cara Memasak:
- Langkah pertama, kamu perlu mencuci hati dan ampela ayam terlebih dahulu sampai benar-benar bersih lalu tiriskan.
- Selanjutnya siapkan panci, lalu rebus ampela dan hati ayam sampai empuk. Lalu angkat dan tiriskan.
- Siapkan wajan, panaskan minyak lalu tumis Bumbu Halus sampai harum dan matang. Masukkan serai, daun jeruk, daun salam, lengkuas dan potongan daging ayam. Aduk hingga kaku lalu angkat.
- Setelah itu, pindahkan ke dalam panci, lalu tambahkan santan, hati dan ampela ayam. Masak dengan api kecil hingga seluruhnya mendidih.
- Kemudian masukkan belimbing sayur, masak hingga ayam empuk dan kuah agak susut. Angkat dan sajikan hangat.
Itu dia tadi teman-teman cara membuat opor ayam dengan isian komplit yang lezat untuk menu makan bareng keluarga.
Dijamin keluarga akan suka dengan masakan opor ayam ini karena rasanya akan lebih enak, gurih dan juga menggugah selera.***
Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News atau whatsapp channel
====================================== ====================================
