Menu Makan Siang Simple, Tumis Brokoli Udang yang Gurih dan Nikmat

BOGOR-TODAY.COM – Para ibu biasanya bingung dengan ingin membuat masakan apa untuk menu makan bareng keluarga.

Namun, kini kamu tidak perlu bingung lagi, karena artikel ini akan membagikan sebuah resep simple yaitu tumis brokoli udang.

Masakan tumis brokoli udang ini sangat cocok untuk menu makan siang maupun malam bareng keluarga. Lantaran tumis brokoli udang ini kaya akan serat, vitamin dan juga mineral.

Kamu bisa membuat tumis brokoli udang ini sendiri dengan mengikuti langkah-langkah pada artikel ini. Berikut di bawah ini bahan dan cara untuk membuat tumis brokoli udang.

Resep tumis brokoli udang

Bahan:

• 200 g brokoli, potong-potong
• 150 g udang sedang, kupas, sisakan ekornya
• 1 buah wortel, potong-potong
• 1/4 butir bawang bombay, iris kasar
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1 batang daun bawang, iris kasar
• 3 sdm minyak sayur
• 200 ml air
• 1 sdm kecap asin
• 3 sdm saus tiram
• 1 sdt garam
• 2 sdm kecap manis
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 sdt minyak wijen

Cara Memasak:

1. Pertama-tama brokoli direbus sebentar sampai lunak di dalam air mendidih. Lalu angkat dan agar cepat dingin. Rendam dalam air es lalu tiriskan.
2. Selanjutnya, siapkan wajan, panaskan minyak lalu tumis bawang putih dan bawang bombay sampai layu. Lalu masukkan udang, aduk hingga berwarna kemerahan. Tuangi air dan didihkan.
3. Setelah itu masukkan brokoli, daun bawang, saus tiram, kecap, garam dan merica. Aduk hingga mendidih dan brokoli lunak. Perciki minyak wijen, aduk sebentar lalu angkat.

Bagaimana? Cara membuat tumis brokoli udang sangat mudah bukan? Masakan tumis brokoli udang ini bisa menjadi menu andalan untuk makan bareng keluarga.

Dijamin keluarga akan suka dengan tumis brokoli udang ini karena rasanya yang gurih dan nikmat membuat menggugah selera.(*)