Menu Masakan Populer di Berbagai Kalangan, Ayam Teriyaki Khas Jepang yang Lezat Wajib Dicoba

BOGOR-TODAY.COM – Salah satu masakan atau bumbu khas Jepang yang sudah sangat populer di berbagai kalangan bahkan sampai terus tersedia di berbagai restoran yaitu ayam teriyaki yang enak dan lezat.

Mungkin kebanyakan orang sudah pernah mencicipi ayam teriyaki ini. Namun, kamu juga harus mencoba membuat makanan populer khas Jepang ini sendiri di rumah dengan resep dari artikel ini agar rasanya lebih enak dan lezat.

Masakan ayam teriyaki ini bisa kamu bisa sajikan untuk hidangan makan siang maupun makan malam bareng keluarga. Dijamin bakal ketagihan dengan masakan khas Jepang yang sudah populer ini.

Kamu bisa membuatnya sendiri di rumah dengan mengikuti langkah-langkah pada artikel ini. Berikut di bawah ini bahan dan cara untuk membuat ayam teriyaki.

Resep ayam teriyaki khas Jepang

Bahan:

• 1/4 cangkir kecap rendah sodium
• 2 sendok makan gula merah
• 2 sendok makan sherry kering
• 2 sendok makan cuka beras
• 2 siung bawang putih, dihancurkan dengan bawang putih atau dicincang
• 1 sendok teh jahe parut halus
• 1/4 sendok teh serpihan paprika merah
• 2 pon paha ayam tanpa kulit
• 2 sendok teh biji wijen

Cara pembuatan:

1. Campurkan kecap, gula, sherry, cuka, bawang putih, jahe, dan serpihan paprika merah, aduk hingga gula larut.
2. Pindahkan ke kantong plastik yang bisa ditutup kembali dan tambahkan ayam.
3. Tutup kantong dan rendam ayam di lemari es, balik sekali, selama 1 jam. Ayam bisa diasinkan hingga 4 jam.
4. Panaskan ayam pedaging sampai tinggi. Atur ayam di atas wajan pedaging dengan kulit menghadap ke bawah dan panggang hingga berwarna cokelat dan renyah, 8 hingga 10 menit.
5. Balik ayam dan panggang hingga hampir matang, sekitar 8 menit lebih lama.
6. Taburi dengan biji wijen dan masak sampai bijinya berwarna cokelat keemasan dan ayam matang, 1 hingga 2 menit lebih lama.

Bagaimana? Cara membuat ayam teriyaki sangat mudah bukan?  Sehingga bisa menjadi menu andalan untuk hidangan makan siang maupun makan keluarga.

Masakan khas Jepang yang satu ini sudah sangat populer sehingga sudah dijual di berbagai macam restoran.(*)