Santapan Lezat untuk Menu Bekal, Bakso Saus Bawang Putih Madu dengan Yummy

Resep bakso saus bawang putih madu

Bahan:

Resep bakso:

• 1/3 cangkir susu murni
• 3 iris roti
• 3 sendok makan mentega tawar , dibagi
• 1/2 bawang kuning, cincang
• 2 pon daging giling, (80/20)
• 2 telur besar
• 3 siung bawang putih, cincang
• 1 sendok teh garam halal
• 1/2 sendok teh lada hitam pecah
• 1 sendok teh Saus Worcestershire

Saus bawang putih madu:

• 1 sendok makan minyak sayur
• 12 siung bawang putih, cincang
• 1 sendok teh minyak wijen
• 3/4 cangkir saus tomat
• 1/2 cangkir madu
• 1/3 cangkir kecap rendah sodium

Cara pembuatan:

1. Panaskan oven hingga 400 derajat dan semprotkan loyang berukuran 9×13 dengan semprotan minyak sayur.
2. Dalam mangkuk mixer dudukan Anda tambahkan susu ke irisan roti.
3. Lelehkan mentega dalam wajan dan tambahkan bawang kuning cincang.
4. Masak dengan api sedang-rendah sampai bening tetapi tidak kecokelatan.
5. Angkat dari api dan biarkan dingin.
6. Dalam mangkuk Anda dengan roti yang direndam susu, tambahkan sisa bahan bakso termasuk bawang yang sudah dimasak.
7. Campur dengan kecepatan rendah sampai roti pecah dan daging tercampur dengan bahan-bahan (menggunakan stand mixer dan bukan tangan Anda membantu menjaga campuran tetap dingin dan empuk).
8. Dengan menggunakan sendok bakso / es krim atau tangan Anda, ambil menjadi bola-bola seukuran bola pingpong dan letakkan di atas loyang.
9. Masak, terbuka, selama 20-22 menit.
10. Saat bakso dimasak, tambahkan minyak sayur dan bawang putih ke dalam wajan besar dengan api sedang.
11. Masak selama 1 menit, sering diaduk.
12. Kocok dalam minyak wijen, saus tomat, madu, dan kecap.
13. Didihkan lalu kecilkan api menjadi sedang-rendah dan didihkan selama 3-4 menit.
14. Tambahkan bakso yang sudah dimasak ke dalam wajan, aduk hingga rata.
15. Masak selama 5-6 menit sampai matang.

Itu dia tadi cara membuat bakso saus bawang putih madu yang bisa kamu buat sendiri di rumah. Dijamin siapapun yang mencicipinya bakal ketagihan.(*)

Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News