Wajib Coba Ini untuk Cemilan Keluarga di Rumah, Banana Cheesecake yang Lezat dan Creamy Menggugah Selera

Bahan:

Kue Bundel Pisang:

• 2 cangkir pisang yang sangat matang, (sekitar 4 buah pisang) dihaluskan
• 1 cangkir gula merah tua, dikemas
• 3/4 gelas gula
• 2/3 cangkir krim asam
• 1/2 cangkir minyak sayur
• 3 telur besar
• 2 cangkir tepung
• 2 sendok teh soda kue
• 1 sendok teh kayu manis
• 1/4 sendok teh pala
• 1/4 sendok teh jahe bubuk
• 1/2 sendok teh garam

Isian kue keju:

• 16 ons krim keju
• 1 telur besar
• 1/2 cangkir gula
• 2 sendok teh ekstrak vanila

Krim keju beku:

• 4 sendok makan mentega tawar , dilunakkan
• 4 ons keju krim , dilunakkan
• 1/2 sendok teh ekstrak vanila
• 3 cangkir gula bubuk

Cara pembuatan:

1. Kue Bundel Pisang: Panaskan lebih dulu oven ke 350 derajat. Kocok pisang, gula merah tua, gula pasir, krim asam, minyak sayur, dan telur hingga halus. Ayak tepung, soda kue, kayu manis, pala, jahe, dan garam. Bahan kering dikocok ke dalam bahan basah.
2. Lapisan kue keju: Kocok krim keju, telur, gula, dan ekstrak vanila hingga halus dan lembut.
3. Menyelesaikan: Semprotkan panci bundt 10″ dengan semprotan kue. Tambahkan ⅓ adonan kue pisang. Tambahkan isian cheesecake secara merata. Taburi dengan sisa adonan kue. Panggang selama 70-75 menit atau sampai tusuk gigi keluar bersih.
4. Krim keju Icing: Tambahkan mentega, krim keju, dan ekstrak vanila ke dalam mixer berdiri dengan kecepatan sedang dan cambuk selama 2-3 menit hingga ringan dan lembut. Turunkan kecepatan ke pengaturan terendah dan tambahkan gula bubuk sampai tercampur rata. Naikkan kecepatan ke sedang hingga mengembang selama 30 detik. Kemudian tuang di atas kue yang sudah dingin.

Itu dia tadi teman-teman, cara membuat banana cheesecake yang bisa kamu coba sendiri di rumah dengan mengikuti resep di atas.

Dijamin siapapun akan ketagihan dengan banana cheesecake yang lezat dan creamy menjakan lidah.(*)