Cemilan Tradisional khas Italia, Biscotti Cherry Almond dengan Rasa yang Lezat dan Bikin Nagih

BOGOR-TODAY.COM – Biscotti adalah kue tradisional Italia yang dipanggang dua kali yang terkenal dengan teksturnya yang renyah, kering, dan tahan lama. Namun, artikel ini akan membuat sedikit yang berbeda yaitu biscotti cherry almond yang manis sempurna.

Biscotti biasanya dibuat dengan kombinasi tepung, gula, telur, dan kacang-kacangan atau buah-buahan kering. Seperti halnya yang akan kita buat yaitu biscotti cherry almond yang sudah pasti rasanya lezat.

Kombinasi antara ceri dan almond yang dicampur ke dalam Biscotti tradisional khas Italia, membuatnya sangat lezat sehingga kamu dapat menikmati biscotti cherry almond ini dengan atau tanpa kopi.

Kamu bisa membuat biscotti cherry almond ini sendiri dengan mengikuti langkah-langkah pada artikel ini. Berikut di bawah ini bahan dan cara untuk membuat biscotti cherry almond.

Cara membuat biscotti cherry almond

Bahan:

• 1/2 cangkir minyak sayur
• 1 cangkir gula
• 3 telur besar
• 2 sendok teh ekstrak almond
• 3 1/4 cangkir tepung
• 1 sendok makan baking powder
• 1/2 cangkir almond, cincang
• 1/2 cangkir ceri tart kering, cincang

Cara pembuatan:

1. Panaskan oven hingga 375 derajat dan lapisi dua loyang dengan kertas roti.
2. Dalam mangkuk besar, kocok minyak, gula, telur, dan ekstrak almond.
3. Masukkan tepung terigu dan baking powder sambil diaduk hingga tercampur rata.
4. Aduk almond dan ceri.
5. Bagi adonan menjadi dua bagian dan gulung menjadi batang kayu hampir sepanjang loyang Anda.
6. Tempatkan adonan di atas loyang dan gulung hingga setebal ½ inci, sekitar 4 inci.
7. Panggang selama 20-22 menit atau sampai berwarna cokelat keemasan.
8. Dengan menggunakan pemotong pizza, gulung alat pengiris melintasi batang kayu dalam irisan 1/2″.
9. Balikkan cookie untuk menunjukkan sisi yang dipotong ke atas dan panggang lagi selama 8-10 menit sampai bagian atasnya berwarna cokelat keemasan.

Bagaimana? Untuk membuat biscotti cherry almond ini sangat mudah bukan? Sehingga kamu bisa membuat makanan ini untuk hidangan para tamu atau cemilan di rumah dengan dicelupkan ke dalam kopi.

Makanan biscotti cherry almond khas Italia ini memang sudah sangat populer, maka dari itu kamu jangan sampai ketinggalan untuk mengetahui dan mencicipinya.(*)

Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News