Sajian Favorit Keluarga, Cupcake Strawberry dengan Kelezatan yang Bikin Nagih, Ternyata Ini Cara Membuatnya

Bahan:

Kue mangkuk strawberry:

• 1/2 cangkir mentega tawar, dilunakkan
• 3/4 gelas gula
• 2 telur besar
• 2 sendok teh ekstrak vanila
• 2/3 cangkir susu murni
• 1 1/4 cangkir tepung
• 1/2 cangkir bubuk strawberry beku-kering, sekitar 1 cangkir (lihat catatan)
• 1 1/4 sendok teh baking powder
• 1/4 sendok teh garam

Frosting Krim Mentega Strawberry:

• 1/2 cangkir bubuk strawberry kering beku, sekitar 1 cangkir buah (lihat catatan)
• 1 cangkir mentega tawar, dilunakkan
• 4 cangkir gula bubuk
• 1 sendok teh ekstrak vanila
• 3-4 sendok makan krim kental

Cara pembuatan:

Kue mangkuk strawberry:

1. Memanaskan lebih dulu oven ke 375 derajat dan melapisi nampan muffin 24 cangkir dengan cangkir liner kertas.
2. Ke mixer berdiri tambahkan mentega dan gula dan kocok dengan kecepatan sedang hingga ringan dan halus.
3. Masukkan telur, vanila, dan susu hingga rata.
4. Ayak bersama tepung, bekukan strawberry kering, baking powder, dan garam, lalu tambahkan ke mixer berdiri dengan pengaturan kecepatan paling rendah hingga tercampur rata.
5. Menggunakan sendok es krim isi cangkir 2/3 penuh dan panggang selama 18-20 menit sampai tusuk gigi keluar bersih.
6. Keren sepenuhnya.

Frosting Strawberry:

1. Ke mixer stand kamu dengan krim kecepatan rendah, mentega dan strawberry kering beku kemudian mulai tambahkan gula bubuk dengan penambahan ½ cangkir sampai tercampur rata kemudian naikkan kecepatan ke sedang-tinggi selama 1 menit tambahan.
2. Tambahkan vanilla dan krim kental dan kocok hingga ringan dan mengembang selama 1 menit.
3. Tambahkan frosting ke dalam piping bag dan frosting cupcake kamu yang sudah dingin.

Itu dia tadi cara membuat cupcake strawberry yang bisa kamu coba di rumah untuk hidangan cemilan atau santapan saat acara di rumah.(*)

Cek Berita dan Artikel lainnya di Google News