Cemilan Lezat Mudah Dibuat, Kue Busa Kering yang Renyah Cocok Juga Untuk Dessert

Resep membuat kue busa kering

Bahan:

• 2 cangkir gula, dibagi
• 8 putih telur besar
• 1/4 sendok teh krim tartar
• 1/4 sendok teh garam
• 1 sendok teh ekstrak vanila

Cara pembuatan:

1. Panaskan oven hingga 250 derajat dan lapisi loyang dengan kertas roti atau alas silpat.
2. Masukkan satu cangkir gula ke dalam food processor Kamu selama 30 detik dan proses sampai butirannya jauh lebih kecil.
3. Campur gula dengan sisa satu cangkir gula dalam mangkuk sedang.
4. Dalam mixer berdiri Kamu, tambahkan 8 putih telur dengan kecepatan sedang hingga berbusa sebelum menambahkan krim tartar dan garam.
5. Pada kecepatan sedang tambahkan sesendok gula setiap 30 detik lalu terakhir tambahkan vanilla (campuran harus sangat mengkilap jika kaku).
6. Pindahkan secara bertahap ke kantong kue dengan ujung bintang dan pipa dalam lingkaran lalu putar ke atas sendiri.
7. Panggang selama 50-55 menit atau sampai warnanya mulai berubah menjadi krim kemudian matikan oven tetapi jangan keluarkan atau buka oven (saya biarkan di sana semalaman).

Bagaimana? Cara membuat kue busa kering sangat mudah bukan? Sehingga kamu bisa jadikan kue busa kering ini untuk cemilan renyah andalan keluarga.

Desser kue busa kering yang sudah populer ini dijamin akan menjadi cemilan favorit keluarga karena rasanya yang lezat dan renyah.(*)

Cek Berita dan Artikel lainnya di Google News