Menu Makan Siang Dengan Ayam Panggang Saus Jeruk, Bumbunya yang Sedap dan Lezat

Resep ayam panggang saus jeruk

Bahan:

• 1 cangkir remah roti panko
• 2 kg paha ayam, tanpa tulang tanpa kulit
• 2 telur besar, kocok
• 1/2 cangkir tepung
• 1 sendok makan minyak sayur , dibagi
• 1 1/2 sendok makan jahe, cincang
• 2 sendok teh bawang putih, cincang
• 1/2 sendok teh lada merah yang dihancurkan
• 1 sendok makan tepung maizena
• 2 sendok makan arak beras (anggur putih juga bisa)
• 1/4 cangkir jus jeruk, dari jeruk
• 1 sendok teh minyak wijen
• 3 sendok makan kecap rendah sodium
• 10 sendok makan gula
• 10 sendok makan cuka putih
• 1 jeruk , dibumbui

Cara pembuatan:

1. Panaskan oven hingga 400 derajat dan tambahkan panko ke food processor dan aduk sampai remahnya jauh lebih kecil, seperti remah roti biasa.
2. Tambahkan panko ke dalam satu mangkuk, ayam (potong kecil-kecil) di mangkuk kedua, telur di mangkuk ketiga, dan tepung di mangkuk keempat.
3. Celupkan potongan ayam ke dalam tepung, lalu telur, lalu remah roti dan letakkan di atas loyang, lalu semprot dengan semprotan memasak (atau olesi sedikit dengan minyak sayur).
4. Panggang selama 20-25 menit, selagi ayam sedang dipanggang, buat sausnya.
5. Tambahkan sisa sendok makan minyak sayur, jahe, bawang putih, dan paprika merah ke dalam panci dengan api sedang dan masak selama 30 detik hingga harum.
6. Masukkan sisa bahan saus, didihkan hingga mengental lalu matikan api dan tunggu ayam selesai dipanggang, lalu siram ayam dengan sausnya dan sajikan.

Itu dia tadi cara membuat ayam panggang saus jeruk yang bisa kamu coba buat di rumah. Dengan masakan semudah ini bisa mendapatkan masakan yang lezat.

Dijamin siapapun yang mencicipi ayam panggang saus jeruk ini akan ketagihan lantaran rasanya yang sedap dan lezat.(*)

Cek Berita dan Artikel lainnya di Google News