Menu Makan Siang dengan Pepper Steak yang Gurih dan Lezat dengan Bumbu yang Menyerap

Resep Pepper Steak

Bahan:

Daging sapi:

• 1 1/2 pon steak sayap yang diiris tipis-tipis dengan biji-bijian
• 1 sendok makan kecap lite
• 1 sendok makan sherry kering

Sayuran:

• 1 sendok makan minyak wijen
• 2 sendok makan minyak kanola
• 1 bawang kuning diiris tipis
• 1 paprika hijau diiris tipis
• 1 paprika merah diiris tipis
• 4 daun bawang dipotong menjadi 1? bagian-bagian
• 1 sendok makan bawang putih cincang
• 1 sendok makan jahe cincang

Saus:

• 1/4 cangkir kecap lite
• 1/4 cangkir sherry kering
• 2 sendok makan tepung maizena
• 1/4 cangkir kaldu sapi
• 1 sendok teh gula
• 2 sendok teh lada hitam kasar

Cara pembuatan:

1. Tambahkan kecap dan sherry ke dalam mangkuk berisi daging sapi dan aduk.
2. Biarkan meresap saat memasak resep.
3. Tambahkan minyak wijen dan canola ke wajan besar dengan api sedang.
4. Tambahkan bawang dan masak selama 3-4 menit, sampai layu.
5. Tambahkan paprika, daun bawang, bawang putih, dan jahe ke dalam wajan dan masak selama 3-4 menit sampai mulai layu.
6. Saat sayuran sedang dimasak, campurkan bahan saus menjadi satu.
7. Angkat sayuran dan tinggalkan sisa minyak di wajan untuk memasak steak.
8. Naikkan panas tinggi dan tambahkan steak, masak selama 1-2 menit di setiap sisi.
9. Tambahkan kembali sayuran dan saus dan biarkan masak sebentar hingga mengental.

Bagaimana? Untuk membuat Pepper Steak sangat mudah bukan? Makanan dengan rasa yang gurih, dan lezat ini akan menggugah selera makan siang kamu dan juga bikin ketagihan.(*)

Cek Berita dan Artikel lainnya di Google News