Menu Makan Siang yang Lezat dengan Bumbu yang Meresap, Ayam Mentega India Dijamin Bikin Ketagihan

Resep ayam mentega India

Bahan:

• 1 cangkir yogurt tawar
• 1 sendok makan jus lemon
• 2 sendok teh jintan bubuk
• 1 sendok teh bubuk kayu manis
• 1 sendok teh cabai rawit
• 3/4 sendok teh lada hitam kasar
• 1 sendok teh jahe bubuk
• 1 sendok teh garam
• 3 dada ayam tanpa kulit tanpa tulang

Saus:

• 1 sendok makan mentega
• 1 siung bawang putih, cincang
• 1 cabai jalapeno , cincang halus
• 2 sendok teh jintan bubuk
• 2 sendok teh paprika
• 1 sendok teh garam , atau secukupnya
• 1 kaleng saus tomat 8 ons
• 1 cangkir krim kental
• 2 sendok makan tepung maizena
• 1 sendok makan air
• 1/4 cangkir ketumbar segar, cincang

Cara pembuatan:

1. Dalam kantong ziploc besar pada malam sebelum memasak, tambahkan yogurt, jus lemon, jintan, kayu manis, cabai rawit, lada hitam, jahe, garam, dan ayam (biarkan dada ayam utuh di sini).
2. Zip kantong tertutup dan masukkan campuran ke dalam ayam sampai semuanya tercampur. Dinginkan semalaman.
3. Kikis sebagian besar rendaman yang ada di ayam dan buang. Anda akan memiliki banyak saus kedua untuk menjaga agar makanan tetap lembab dan menyediakan saus yang cukup.
4. Potong ayam menjadi potongan dua inci.
5. Saat Anda siap memasak ayam, tambahkan mentega, bawang putih, dan jalapeno ke bagian bawah slow cooker. Tambahkan potongan ayam di atasnya.
6. Dalam mangkuk kecil tambahkan 2 sendok teh jintan, 2 sendok teh paprika, 1 sendok teh garam, saus tomat, dan krim kental, lalu aduk hingga rata.
7. Tuang saus di atas ayam, tutup dan masak dengan api kecil selama 4-5 jam.
8. Aduk tepung maizena ke dalam satu sendok makan air dan tambahkan ke dalam slow cooker dan aduk (aduk dan tuang dengan cepat karena Anda menggunakan lebih banyak tepung maizena daripada air sehingga akan cepat mengendap).
9. Masak lagi selama 20 menit dengan api besar.
10. Taburi dengan daun ketumbar sebelum disajikan.

Itu dia tadi cara membuat ayam mentega India yang bisa kamu coba buat di rumah untuk menu makan keluarga yang lezat dan bikin ketagihan.

Masakan ayam mentega India ini dijamin akan menggugah selera kamu karena bumbu rempah yang meresap bikin nagih.(*)

Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News