Dengan Bumbu yang Meresap, Ini dia Masakan Ayam Hunan yang Rasanya Lezat Bikin Nagih

BOGOR-TODAY.COM – Kebanyakan orang mungkin akan merasa asing dengan masakan Ayam Hunan ini, karena memang bukan berasal dari Indonesia. Namun, cara membuat Ayam Hunan ini sangatlah mudah apalagi dengan resep pada artikel ini membuat masakan jadi lezat dengan bumbu yang meresap.

Karena bumbu yang meresap ini, masakan Ayam Hunan menjadi sangat lezat dan nikmat apalagi jika disantap dengan nasi putih hangat. Masakan ini bisa menjadi menu andalan makan bareng keluarga.

Keluarga pasti akan suka dengan Ayam Hunan yang lezat ini, lantaran bumbu yang meresap, membuat masakan Cina ini dijamin menjadi favorit keluarga dan bikin ketagihan.

Kamu bisa membuat Ayam Hunan ini sendiri dengan mengikuti langkah-langkah pada artikel ini. Berikut di bawah ini bahan dan cara untuk membuat Ayam Hunan.

Resep Ayam Hunan

Bahan:

Ayam hunan:

• Dada ayam 1 pon, dicukur tipis
• 1 sendok makan tepung maizena
• 1/4 cangkir minyak sayur
• 3 siung bawang putih, cincang
• 1 sendok makan jahe, cincang
• 1 zucchini hijau, potong bentuk bulan sabit
• 4 ons jamur, diiris tipis, sama dengan volume lebih dari satu cangkir
• 3 cangkir kuntum brokoli
• 1 kaleng rebung, tiriskan

Saus hunan:

• 1/2 cangkir kaldu ayam
• 1 sendok teh tepung maizena
• 2 sendok makan kecap rendah sodium
• 2 sendok makan saus tiram
• 1 sendok makan cuka anggur beras
• 1 sendok teh gula
• 1 sendok makan sambal terasi Sambal Oelek

Cara pembuatan:

1. Masukkan ayam dan tepung maizena ke dalam kantong ziplock besar dengan udara di dalam kantong, tutup rapat.
2. Kocok tas sampai ayam terlapisi dengan baik.
3. Tambahkan minyak sayur ke dalam wajan dengan api sedang-tinggi dan masak ayam sampai matang di kedua sisinya, sekitar 2-3 menit di setiap sisinya.
4. Dalam mangkuk kecil, campur bahan saus menjadi satu.
5. Angkat ayam dari wajan dan tambahkan bawang putih, jahe, zucchini, jamur, brokoli, dan rebung.
6. Aduk, masak selama 2-3 menit.
7. Tambahkan saus dan ayam dan aduk rata, masak 1-2 menit lagi sampai saus mengental.

Bagaimana? Cara membuat Ayam Hunan Cina klasik ini sangat mudah bukan? Saking mudahnya sehingga bisa menjadi resep masakan andalan untuk makan bareng keluarga.

Dijamin keluarga akan suka dengan Ayam Hunan yang bikin ketagihan ini. Dengan rasanya yang lezat menggugah selera.(*)

Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News