Resep Simple Ayam Lemon Buatan Sendiri yang Cocok untuk Menu Makan Malam yang Lezat

Resep Ayam Lemon

Bahan:

• 1 1/2 pon dada ayam atau tender ayam, potong-potong
• 1/4 cangkir tepung serbaguna yang tidak dikelantang
• Garam kasar
• 2 sendok makan wajan atau minyak sayur, 2 loyang wajan (merek pilihan: House of Tsang)
• 1 sendok makan (percikan) cuka anggur putih atau beras
• 1/2 cangkir kaldu ayam atau kaldu
• 8 ons (1 cangkir) lemon curd siap
• 1/4 cangkir air panas
• 1 lemon, parut
• 2 daun bawang, iris tipis atau 20 helai kucai segar, cincang halus

Cara Pembuatan:

1. Lapisi ayam yang sudah dipotong kecil-kecil dengan tepung, dibumbui dengan sedikit garam. Panaskan wajan besar atau wajan antilengket dengan api besar.
2. Tumis ayam sampai keemasan, 3 atau 4 menit. Angkat ayam dari wajan dan kembalikan wajan ke api. Kecilkan api sampai sedang.
3. Tambahkan sedikit cuka ke dalam wajan dan biarkan menguap. Tambahkan kaldu atau kaldu ke dalam wajan dan kikis setiap tetesan dengan pengocok. Tipiskan dadih dengan mengaduknya dengan sedikit air panas. Tambahkan dadih ke dalam kaldu dan kocok hingga tercampur.
4. Tambahkan ayam kembali ke dalam wajan dan didihkan selama 1 hingga 2 menit untuk mengentalkan saus dan selesaikan memasak potongan ayam.
5. Angkat panci dari api, tambahkan daun bawang atau kucai dan kulitnya, dan aduk potongan ayam dengan baik untuk menggabungkan kulit dan daun bawang atau daun bawang secara merata di seluruh saus.

Bagaimana? Cara membuat Ayam Lemon sangat mudah bukan? Dengan masakan terbilang sederhana dan Simple ini kamu sudah bisa membuat menu makan malam yang lezat dan yummy menggugah selera.

Masakan Ayam Lemon ini bisa menjadi menu anadalan makan malam jika kamu bingung ingin membuat masakan apa.(*)

Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News