BOGOR-TODAY.COM – Apakah kamu pernah mencicipi Caramel Chicken? Jika belum, maka kamu wajib coba makanan yang satu ini dengan menggunakan resep kreasi dari artikel ini. Dijamin rasanya sangat lezat dan yummy sehingga bikin ketagihan siapapun yang mencicipinya.
Dengan membuat Caramel Chicken yang lezat dan yummy ini, kamu bisa menghidangkannya saat makan siang bareng keluarga, dijamin akan suka dan bikin ketagihan. Jika kamu bingin membuat Caramel Chicken ini pastikan kamu mengikuti resep kreasi pada artikel ini.
Masakan Caramel Chicken ini dibuat dengan bahan-bahan yang mudah dibuat dan caranya juga sangat gampang, sehingga bisa menjadi menu makan siang andalan favorit keluarga yang bikin ketagihan dengan rasanya yang lezat dan yummy dari resep kreasi ini.
Kamu bisa membuat Caramel Chicken ini sendiri dengan mengikuti langkah-langkah pada artikel ini. Berikut di bawah ini bahan dan cara untuk membuat Caramel Chicken.
Resep Caramel Chicken
Bahan:
- 2 sendok makan mentega tawar
- 1/2 cangkir gula merah tua
- 8 siung bawang putih, cincang halus
- Jahe berukuran 2 inci, cincang halus
- 1/3 cangkir cuka beras
- 1/4 cangkir kecap ikan
- 1/4 cangkir kecap rendah sodium
- 8 paha ayam dengan kulit dan tulang
- Garam halal dan lada hitam yang baru ditumbuk
- 1 sendok makan minyak kelapa atau sayur
- Nasi putih, untuk disajikan
Cara pembuatan:
- Memanaskan lebih dulu oven ke 400 derajat F.
- Lelehkan mentega dalam panci kecil di atas api sedang-tinggi. Tambahkan gula merah dan masak, aduk terus, hingga mulai meleleh, 2 hingga 3 menit.
- Tambahkan bawang putih dan jahe, lalu masak sambil terus diaduk selama 1 hingga 2 menit lagi. Aduk cuka, kecap ikan, dan kecap. Didihkan perlahan dan biarkan masak selama sekitar 5 menit. Angkat dari api.
- Gunakan handuk kertas untuk mengeringkan ayam secara menyeluruh. Taburi kedua sisi dengan garam dan merica.
- Panaskan wajan tahan oven besar dengan api besar sampai sangat panas. Tambahkan minyak.
- Tempatkan ayam di wajan dengan sisi kulit menghadap ke bawah dan biarkan berwarna cokelat tanpa memindahkannya selama sekitar 4 menit. Angkat ayam ke piring dan naikkan api ke sedang-tinggi.
- Tambahkan campuran gula merah dan gunakan sendok kayu untuk mengikis bagian yang kecokelatan. Kembalikan ayam ke wajan dengan sisi kulit menghadap ke atas.
- Pindahkan wajan ke oven dan panggang, olesi ayam dengan saus di tengah proses memasak, sampai matang, sekitar 20 menit.
- Untuk kulit ekstra renyah, pindahkan wajan ke ayam pedaging selama sekitar 2 menit. Sajikan di atas nasi putih dengan saus.
Itu dia tadi cara membuat Caramel Chicken yang bisa kamu coba buat dari resep kreasi pada artikel ini. Dijamin rasanya akan lebih lezat dan yummy sehingga bikin ketagihan siapapun yang mencicipinya.
Masakan Caramel Chicken ini bisa menjadi menu andalan yang kelezatannya menggugah selera makan keluarga.(*)
Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News
Bagi Halaman
