Resep Pie Krim Pisang Cocok untuk Cemilan yang Creamy Dijamin Bikin Nagih

Resep pie krim pisang

Bahan:

• Semprotan masak antilengket
• 12 kotak graham cracker (6 lembar penuh)
• 2 sendok makan mentega, dilunakkan
• 1 1/2 sendok teh agar-agar tanpa rasa
• 3 sendok makan air mendidih
• 1/3 cangkir, ditambah 1/2 sendok teh gula
• 3 sendok makan tepung serbaguna
• 2 kuning telur
• 1 1/2 cangkir 1 persen susu rendah lemak
• 1 sendok teh ekstrak vanila
• 2 cangkir irisan pisang (3 pisang sedang)
• 1/4 cangkir krim kocok

Cara pembuatan:

1. Memanaskan lebih dulu oven ke 350 derajat F.
2. Semprotkan piring pai berukuran 9 inci dengan semprotan memasak. Dalam food processor, proses kerupuk graham hingga halus.
3. Tambahkan mentega dan 1 sendok makan air, dan proses sampai remah menggumpal. Tekan campuran remah ke bagian bawah piring pai dan sekitar 1/2 inci di sisinya.
4. Panggang dalam oven selama 10 menit, lalu dinginkan.
5. Sementara itu buat isiannya. Masukkan gelatin ke dalam mangkuk kecil; tambahkan 3 sendok makan air mendidih dan aduk sampai gelatin larut.
6. Dalam panci sedang, kocok 1/3 cangkir gula dan tepung. Dalam mangkuk sedang, kocok perlahan susu dan telur. Tambahkan campuran telur dan susu ke dalam panci dan aduk agar tepung dan gula larut. Masak dengan api sedang, aduk terus, selama 10 menit, sampai campuran mendidih dan mengental.
7. Aduk ekstrak vanila dan gelatin. Sisihkan hingga agak dingin.
8. Susun irisan pisang di atas kerupuk graham dan tuangkan puding di atasnya. Tempatkan di lemari es sampai puding mengeras, sekitar 3 jam.
9. Kocok krim dengan pengocok listrik. Saat sudah setengah matang, tambahkan 1/2 sendok teh gula, lalu lanjutkan mengocok hingga benar-benar kocok.
10. Masukkan krim kocok ke dalam kantong plastik, konsentrasikan di 1 sudut kantong. Gunting sudut kantong itu dan peras krim kocok dari kantong dengan pola dekoratif di sekitar pai.

Itu dia tadi cara membuat pie krim pisang yang harus kamu coba buat di rumah untuk sajian ngemil keluarga.

Dijamin siapapun yang mencicipinya pasti bakal ketagihan karena kelezatan dan creamy pada pie krim pisang ini.(*)

Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News