Yang Satu Ini Wajib Dicoba! Ayam Bumbu Kacang Thailand yang Lezat Dijamin Menggugah Selera

Resep ayam bumbu kacang Thailand

Bahan:

• 1 cangkir santan kira-kira setengah kaleng
• 1/3 cangkir selai kacang krim
• 2 sendok makan kecap rendah sodium
• 2 sendok makan madu
• 1 sendok makan cuka anggur beras
• 1 sendok makan jahe dikupas dan dicincang
• 3 siung bawang putih cincang
• 3 dada ayam tanpa tulang dan kulit
• 2 sendok makan tepung maizena dicampur dengan 2 sendok makan air
• 1 sendok makan air jeruk nipis
• Daun ketumbar cincang atau daun bawang untuk hiasan (opsional)

Cara pembuatan:

1. Ke dalam slow cooker 6 qt, tambahkan santan, selai kacang, kecap, madu, cuka anggur beras, jahe, bawang putih, dan aduk hingga tercampur.
2. Potong dada ayam menjadi potongan satu inci dan tambahkan ke slow cooker.
3. Masak dengan api kecil selama 4-5 jam.
4. Tambahkan air jeruk nipis dan campuran tepung maizena/air ke dalam slow cooker dan aduk dengan hati-hati.
5. Masak selama 20 menit tambahan sampai saus mengental.
6. Hiasi dengan topping yang diinginkan seperti kacang cincang, daun ketumbar atau daun bawang (atau ketiganya).

Bagaimana? Cara membuat ayam bumbu kacang Thailand sangat mudah bukan? Sehingga kamu bisa membuatnya sendiri di rumah.

Masakan ayam bumbu kacang Thailand ini bisa menjadi menu andalan makan siang maupun makan malam yang lezat dijamin menggugah selera.(*)

Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News