Wajib Coba Ini! Membuat Ayam Souvlaki dengan Bumbu yang Meresap Hingga Menggugah Selera

Bahan:

Ayam Souvlaki:

• 5 paha ayam, tanpa tulang dan tanpa kulit
• 1/3 cangkir minyak zaitun
• 1 buah lemon, dijus, dan diparut
• 3 siung bawang putih, cincang
• 2 sendok teh oregano kering
• 1 sendok teh garam Kosher

Saus Tzatziki:

• 2 cangkir yogurt Yunani susu murni
• 1 ketimun, kupas, buang bijinya, dan parut
• 1 sendok makan minyak zaitun
• 1 sendok makan cuka anggur merah
• 2 siung bawang putih, cincang
• 1/4 sendok teh garam Kosher

Cara pembuatan:

Ayam Souvlaki:

1. Potong paha ayam (atau dada jika diinginkan) menjadi 1″ potongan.
2. Tempatkan ke dalam wadah tertutup besar atau kantong ziplock besar.
3. Dalam mangkuk sedang, kocok minyak zaitun, jus lemon, kulit lemon, bawang putih, oregano, dan garam.
4. Tuang di atas ayam, lapisi dengan baik, dan dinginkan setidaknya selama 2 jam.
5. Tambahkan tusuk sate ayam ke mangkuk atau baki air saat ayam berada di lemari es.
6. Keluarkan tusuk sate dari air saat Anda mengeluarkan ayam dari lemari es.
7. Tambahkan 5-6 potong ayam ke setiap tusuk sate.
8. Tambahkan ke panggangan panas dengan api sedang-tinggi dan masak selama 8-10 menit di setiap sisi, sampai ayam matang.

Saus Tzatziki:

1. Campur semua bahan menjadi satu dan dinginkan saat ayam diasinkan.

Bagaimana? Untuk membuat Ayam Souvlaki ini sangat mudah bukan? Kamu harus mencicipi Ayam Souvlaki ini dengan membuatnya sendiri di rumah.

Dengan menyajikan Ayam Souvlaki ini untuk makan keluarga pasti akan sangat suka dan bikin ketagihan dengan kelezatan pada bumbu yang meresap.(*)

Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News