Menu Makan Siang dengan Resep Tumis Tahu Isian Lengkap yang Lezat dari Artikel Ini..

Resep membuat tumis tahu

Bahan:

• 1/4 cangkir minyak sayur
• 1 pon tahu keras ekstra yang dipotong dadu menjadi potongan berukuran 1/2″.
• 1 sendok makan minyak wijen
• 2 siung bawang putih cincang
• 1/2 cangkir baby corn dipotong menjadi potongan 1/2″.
• 1 cangkir kacang polong salju
• 1 wortel diiris tipis
• 1 zucchini dipotong menjadi dua dan diiris
• 1 cangkir kacang hijau
• 1 cangkir jamur shiitake dibelah dua
• 1 cangkir kuntum brokoli
• 4 sendok makan kacang hitam fermentasi dibilas
• 1/4 cangkir kecap rendah sodium
• 2 sendok makan arak beras
• 1 sendok teh serpihan paprika merah
• 1 sendok makan cuka beras

Cara pembuatan:

1. Peras air dari tahu dengan handuk kertas atau handuk dapur bersih lalu tambahkan ke wajan besar dengan api sedang dengan minyak sayur.
2. Masak di semua sisi sampai berwarna cokelat keemasan lalu tambahkan bawang putih, baby corn, kacang polong, wortel, zucchini, kacang hijau, jamur dan brokoli dan masak selama 4-6 menit, aduk sesekali.
3. Campur minyak wijen, kacang hitam, kecap, anggur beras, serpihan paprika merah, dan cuka beras sebelum menambahkannya ke dalam wajan dan aduk agar tercampur lalu biarkan sausnya mengecil saat dimasak selama 3-4 menit.

Bagaimana? Untuk membuat tumis tahu sangat mudah bukan? Sehingga bisa menjadi menu andalan makan siang bareng keluarga.

Keluarga juga dijamin akan suka dengan tumis tahu ini yang lezat dan pasti bikin ketagihan dan juga mengenyangkan.(*)

Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News