Menu Makan Malam dengan Kelezatan dari Lobster Makaroni Keju Dijamin Bikin Ketagihan

Resep membuat lobster makaroni keju

Bahan:

• Makaroni siku 1 pon
• 1/2 cangkir mentega tawar
• 1/2 cangkir tepung
• 6 cangkir susu murni
• 2 sendok teh garam halal
• 1 sendok teh paprika
• 1/2 sendok teh lada hitam kasar
• 3 cangkir cheddar putih, diparut
• 1 cangkir keju Gruyere, parut
• 1/2 cangkir keju Parmesan, baru diparut (bukan yang ada di dalam toples)
• 1 pon lobster matang, cincang kasar
• Kerak Renyah Mentega
• 1 cangkir remah biskuit Ritz, atau remah roti Panko
• 2 sendok makan mentega tawar, lelehkan
• 1/4 cangkir peterseli, cincang untuk hiasan
• 1/2 cangkir keju Parmesan, baru diparut (bukan yang ada di dalam toples)

Cara pembuatan:

1. Memanaskan lebih dulu oven ke 375 derajat dan mentega loyang 9×13.
2. Masak pasta satu menit setelah bahan di kotak, lalu tiriskan.
3. Dalam oven belanda besar dengan api sedang tambahkan mentega, bawang bombay dan bawang putih, masak selama 4-5 menit sampai bawang bombai bening.
4. Tambahkan tepung, aduk rata dan masak selama 30 detik lalu tambahkan susu dengan aliran yang sangat lambat sambil mengocok dan biarkan mendidih selama 2 menit.
5. Tambahkan garam, paprika, mustard bubuk, dan lada hitam, lalu aduk rata.
6. Kocok cheddar putih, keju Gruyere, dan ½ cangkir Parmesan hingga meleleh.
7. Tambahkan pasta dan lobster yang sudah dimasak ke dalam panci, aduk rata lalu tambahkan ke loyang.
8. Dalam mangkuk pencampur, tambahkan remah kerupuk Ritz, ½ cangkir keju Parmesan, dan mentega cair, aduk rata, lalu tambahkan di atas pasta.
9. Panggang 25-28 menit, keju menggelembung dan remah kerupuk berwarna cokelat keemasan.

Bagaimana? Tertarik untuk membuat lobster makaroni keju ini? Kamu harus cobain lobster makaroni keju ini karena rasanya sangat enak dan creamy.

Dijamin lobster makaroni keju ini bikin ketagihan siapapun yang mencicipinya, lantaran kelezatannya yang menggoda.(*)

Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News