BOGOR-TODAY.COM – Kamu sedang melakukan program diet, tapi sering bingung ingin membuat menu sehat apa? Tenang, karena artikel ini akan membagikan sebuah resep simple tapi enak dan sehat cocok untuk menu sarapan.
Menu sarapan yang satu itu adalah krim sup brokoli yang cocok untuk kamu yang sedang menjalankan program diet, lantaran krim sup brokoli ini terbuat dari bahan-bahan dengan kandungan yang sehat.
Kamu bisa membuat krim sup brokoli ini di rumah, bahkan bisa menjadi menu sarapan sehat andalan yang lezat dan creamy.
Maka dari itu, kamu bisa membuat krim sup brokoli ini sendiri dengan mengikuti langkah-langkah pada artikel ini. Berikut di bawah ini bahan dan cara untuk membuat.
Resep krim sup brokoli
Bahan:
- 2 sendok makan minyak zaitun extra virgin
- 1 cangkir bawang cincang (dari sekitar 1/2 bawang sedang)
- Garam halal
- 1/2 cangkir seledri cincang (dari sekitar 1 tangkai sedang)
- 1 siung bawang putih, dihaluskan
- Lada hitam yang baru ditumbuk
- 2 kentang emas Yukon ukuran sedang, kupas dan potong dadu (kira-kira 3/4 paun)
- 4 cangkir kuntum brokoli
- 1/2 cangkir susu kedelai tanpa pemanis
- 1/4 cangkir ragi nutrisi
- 1/4 sendok teh pala yang baru diparut
Cara pembuatan:
- Panaskan minyak dalam panci besar di atas api sedang. Tambahkan bawang dan 1/2 sendok teh garam dan masak sampai berwarna cokelat muda, sekitar 7 menit.
- Tambahkan seledri, bawang putih dan 1/4 sendok teh lada dan masak selama 5 menit. Tambahkan kentang, 4 gelas air dan 1/2 sendok teh garam, besarkan api dan didihkan.
- Kembalikan panas ke sedang, tutup dan masak sampai kentang empuk, sekitar 15 menit.
- Tambahkan brokoli, tutup dan masak sampai brokoli berwarna hijau cerah, sekitar 5 menit.
- Pindahkan sup ke blender; tambahkan susu kedelai dan haluskan hingga halus, biarkan tutup pengisi sedikit terbuka agar uap keluar (atau haluskan sup di dalam panci dengan blender pencelupan).
- Kembalikan sup ke dalam panci dan didihkan; aduk ragi nutrisi dan pala. Tambahkan air jika diperlukan untuk mengatur kekentalan dan tambahkan garam dan merica secukupnya.
Bagaimana? Untuk membuat krim sup brokoli sangat mudah bukan? Sehingga kamu bisa membuatnya sendiri di rumah.
Menu krim sup brokoli ini sangat cocok untuk kamu yang sedang menjalankan program diet, lantaran kandungan dari bahan-bahannya memiliki banyak manfaat yang sehat.(*)
Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News
Bagi Halaman
