Resep Sederhana Menu Makan Malam, Orak-arik Kacang Panjang dengan Kenikmatan yang Bikin Nagih

BOGOR-TODAY.COM – Bingung mau masak apa untuk menu makan malam? Tenang, artikel ini akan membagikan sebuah resep yang dijamin simple dan sederhana. Masakan tersebut adalah orak-arik kacang panjang.

Memang terdengar sederhana, namun rasa dari orak-arik kacang panjang ini sudah pasti enak dan nikmat apalagi jika disantap dengan nasi hangat.

Masakan orak-arik kacang panjang ini bisa menjadi menu makan malam andalan kamu dan keluarga yang dijamin bikin nagih.

Kamu bisa membuat orak-arik kacang panjang ini sendiri dengan mengikuti langkah-langkah pada artikel ini. Berikut di bawah ini bahan dan cara untuk membuat orak-arik kacang panjang.

Resep orak-arik kacang panjang

Bahan :

• 8 helai kacang panjang
• 4 sdm minyak sayur
• 5 butir bawang merah, iris tipis
• 2 siung bawang putih, iris tipis
• 5 buah cabe rawit merah, iris kasar
• 1/2 buah wortel, iris kecil serong
• 1 sdm ebi, rendam hingga lunak
• 2 butir telur ayam, kocok
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdm kaldu jamur
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1/2 sdt garam

Cara Membuat :

1. Cuci kacang panjang lalu iris melintang 1/2 cm dan sisihkan.
2. Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga layu dan harum.
3. Masukkan cabe, wortel, ebi dan kacang panjang, aduk hingga layu lalu sisihkan ke sisi wajan.
4. Tuangkan telur kocok, aduk hingga bergumpal sedang. Aduk bersama kacang panjang tumis hingga rata.
5. Bumbui dengan saus tiram, merica, kaldu jamur dan garam. Aduk rata.
6. Tutup wajan masak beberapa saat hingga kacang panjang lunak. Matikan api dan sajikan hangat.

Bagaimana? Untuk membuat orak-arik kacang panjang ini sangat mudah bukan? Sehingga kamu bisa membuatnya sendiri untuk menu makan malam bareng keluarga.(*)

Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News