Dijamin Bikin Nagih, Ikan Tongkol Bumbu Cabe dengan Rasa yang Pedas Gurih Nikmat

BOGOR-TODAY.COM – Jika kamu punya ikan tongkol di rumah, maka kamu wajib banget bikin ikan tongkol bumbu cabe. Cocok untuk kamu pecinta pedas dan dijamin bikin nagih.

Masakan ikan tongkol bumbu cabe ini juga sangat nikmat jika disantap dengan nasi putih, dengan bumbunya yang meresap dan rasanya yang gurih spesial pasti bikin nagih disetiap suapan.

Maka dari itu, kamu bisa membuat ikan tongkol bumbu cabe ini sendiri dengan mengikuti langkah-langkah pada artikel ini. Berikut di bawah ini bahan dan acra untuk membuat ikan tongkol bumbu cabe.

Resep ikan tongkol bumbu cabe

Bahan :

• 500 g daging ikan tongkol asap atau pindang
• 2 lembar daun jeruk, iris halus
• 2 batang serai, memarkan
• 3 cm lengkuas, memarkan
• 2 helai daun pandan muda, iris halus
• 1 batang daun bawang, iris halus
• 20 helai daun kemangi
• 100 ml minyak sayur

Bumbu Halus:

• 10 buah cabe merah keriting
• 10 buah cabe rawit merah
• 7 butir bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 2 cm kunyit
• 1 cm jahe
• 1 sdt gula pasir
• 1 sdm garam

Pelengkap:

• Jeruk limau
• Bawang merah goreng

Cara Membuat :

1. Kukus ikan tongkol hingga lembut dagingnya. Kemudian suwir-suwir hingga halus dan sisihkan.
2. Panaskan minyak lalu tumis Bumbu Halus hingga wangi dan matang.
3. Masukkan daun jeruk, serai, lengkuas dan daun pandan muda. Aduk hingga seluruhnya layu.
4. Tambahkan ikan tongkol suwir, aduk-aduk hingga terbalut bumbu merata.
5. Tambahkan daun bawang dan daun kemangi, aduk-aduk hingga tercampur dan layu lalu angkat.
6. Sajikan dengan mengucuri air jeruk limau dan taburi bawang merah goreng.

Bagaimana? Untuk membuat ikan tongkol bumbu cabe sangat mudah bukan? Sehingga kamu bisa membuatnya sendiri di rumah. Dijamin dnegan resep pada artikel ini masakan kamu anti gagal.(*)

Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News