Cara Membuat Bubur Ayam Kuah Kecap Bawang yang Simple dan Sederhana Untuk Sarapan

Bahan:

Kuah Ayam:

• 1/2 ekor ayam, potong 4 bagian
• 750 ml air
• 3 siung bawang putih, parut
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 sdt garam
• 3 sdm kecap manis

Bubur:

• 100 g beras pulen
• 5 liter air
• 2 lembar daun salam
• 1 sdm kaldu ayam bubuk
• 1 sdt garam

Pelengkap:

• Daun seledri iris halus
• Daun bawang iris halus
• Bawang putih goreng

Cara Memasak:

1. Cuci beras hingga bersih lalu rebus bersama air, daun salam, kaldu bubuk dan garam.
2. Masak hingga beras menjadi bubur yang cukup kental.
3. Kuah Ayam: Rebus ayam bersama bawang putih, merica dan garam hingga ayam lunak.
4. Angkat ayam, tiriskan. lalu suwir-suwir halus. Sisihkan.
5. Masak kaldu perebus ayam dengan kecap manis hingga mendidih dan sedikit kental lalu angkat.
6. Taruh bubur dalam mangkuk, beri suwiran daging ayam, tuangi kuah kecapnya.
7. Sajikan dengan Pelengkapnya.

Bagaimana? Cara membuat bubur ayam kuah kecap bawang ini sangat mudah bukan? Kamu bisa jadikan bubur ayam kuah kecap bawang ini untuk menu andalan yang sederhana namun enak.(*)

Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News