Kamu bisa membuat udang goreng kelapa ini sendiri dengan mengikuti langkah-langkah pada artikel ini. Berikut di bawah ini bahan dan cara untuk membuat udang goreng kelapa.
Bahan :
- 12 ekor udang windu/jerbung
- 2 siung bawang putih, parut
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1 sdt garam
- 2 sdm air jeruk nipis
- 5 sdm tepung terigu
- 1 butir telur ayam, kocok hingga berbuih
- 150 g kelapa parut kering
- Minyak goreng
Cara Membuat :
- Kupas udang, sisakan ekornya lalu belah punggungnya. Bersihkan bagian yang hitam. Cuci hingga bersih lalu tiriskan.
- Lumuri udang dengan bawang putih, garam, merica dan air jeruk nipis hingga rata. Sisihkan selama 15 menit.
- Lumuri tiap ekor udang dengan tepung terigu tipis-tipis lalu sisihkan.
- Celupkan tiap ekor udang dalam telur kocok lalu balut dengan kelapa parut kering hingga rata. Sisihkan sebentar hingga agak kering.
- Panaskan minyak panas dan banyak dalam wajan dengan api sedang.
- Goreng udang berbalut kelapa kering hingga kuning keemasan.
- Angkat lalu tiriskan.
- Sajikan hangat dengan saus sesuai selera.
Bagaimana? Cara membuat udang goreng kelapa ini sangat mudah bukan? Sehingga kamu bisa membuatnya sendiri dengan resep kreasi pada artikel ini.(*)
Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News
============================================================
============================================================
============================================================
