Menu Sarapan dengan Bakwan Udang yang Renyah dan Gurih dengan Saus Spesial Dijamin Menggugah Selera

BOGOR-TODAY.COM – Hallo mom, artikel ini akan membagikan sebuah resep bakwan udang yang dijamin renyah dan gurih sehingga menggugah selera dan bikin ketagihan siapapun yang mencicipinya.

Masakan bakwan udang ini sangat praktis sehingga sangat cocok untuk menu sarapan maupun cemilan yang enak, renyah dan gurih. Dicocol dengan saus spesial yang pedas asam menyegarkan.

Kamu bisa membuat bakwan udang ini sendiri dengan mengikuti langkah-langkah pada artikel ini. Berikut di bawah ini bahan dan cara untuk membuat bakwan udang.

Resep Bakwan Udang

Bahan:

• 150 g udang kecil
• 1 batang daun bawang, iris halus
• 1 batang seledri, iris kasat
• 100 g tauge
• 3 lembar daun kol, iris halus

Adonan:

• 100 g tepung terigu
• 2 sdm tepung beras
• 1 sdm tepung kanji
• 2 siung bawang putih, parut
• 1 sdm kaldu jamur/ayam bubuk
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1/2 sdt soda kue
• 1 sdt garam
• 250 ml air

Saus Spesial:

• 100 ml saus tomat botolan
• 4 sdm saus cabe botolan
• 1 siung bawang putih, parut
• 1 sdt gula pasir
• 1 sdm air jeruk nipis
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1/2 sdt garam

Cara Memasak:

1. Buang kepala udang lalu cuci bersih dan tiriskan hingga kering.
2. Adonan: Campur semua bahan adonan lalu tuangi air sambil aduk-aduk hingga licin.
3. Masukkan udang, daun bawang, seledri, kol dan tauge.
4. Goreng tiap 1 sendok sayur adonan dalam minyak panas dan banyak hingga kuning kecokelatan dan kering lalu tiriskan.
5. Saus Spesial: Campur semua bahan jadi satu.
6. Sajikan bakwan udang hangat-hangat dengan Sausnya.

Cara membuat bakwan udang ini sangat mudah bukan? Sehingga kamu bisa membuatnya sendiri di rumah untuk menu sarapan maupun cemilan yang renyah dan gurih.(*)

Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News