Menu Makan Malam, Resep Tumis Suun Cabe dan Wijen Hitam yang Enak dan Bikin Nagih

BOGOR-TODAY.COM –Bingung mau masak apa untuk menu makan malam? Tenang, artikel ini akan membagikan sebuah resep tumis suun cabe dan wijen hitam yang enak dan sedap dijamin bikin nagih.

Dibuat dari tepung kacang hijau, suun lebih mulur dan lembut. Selain untuk isian lumpia, soto atau sup, suun juga enak dibuat tumisan dengan bumbu bawang dan cabe.

Ditambah biji wijen hitam dan minyak wijen yang kaya nutrisi, tumis suun jadi makin gurih enak rasanya. Apalagi ditambah cabe bubuk dan irisan cabe merah.

Kamu bisa membuat tumis suun cabe dan wijen hitam ini sendiri di rumah dengan mengikuti langkah-langkah pada artikel ini. Berikut di bawah ini bahan dan cara untuk membuat tumis suun cabe dan wijen hitam.

Resep Tumis Suun Cabe dan Wijen Hitam

Bahan:

• 150 g suun kering
• 3 sdm minyak sayur
• 1 sdt minyak wijen
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 20 g bawang bombay, cincang
• 1 sdm cabe merah bubuk
• 1 buah cabe merah besar, iris halus
• 1 batang daun bawang, iris kasar

Bumbu:

• 1 sdm saus tiram
• 2 sdm kecap asin
• 1 sdm kecap manis
• 1 sdm kaldu jamur
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 sdt garam

Taburan:

• 2 sdt biji wijen hitam
• 3 tangkai daun ketumbar, iris kasar

Cara Memasak:

1. Rendam suun dalam air panas hingga lunak dan jadi bening transparan. Angkat dan tiriskan.
2. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga layu dan wangi.
3. Masukkan cabe merah, cabe merah bubuk, dan daun bawang, aduk hingga layu.
4. Masukkan suun, dan Bumbu, aduk cepat hingga tercampur rata.
5. Angkat dan sajikan hangat dengan taburan daun ketumbar dan biji wijen hitam.

Itu dia tadi cara membuat tumis suun cabe dan wijen hitam yang bisa kamu coba buat di rumah untuk menu makan malam bareng keluarga.(*)

Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News