Resep Tumis Labu Siam dan Ayam untuk Menu Makan Siang yang Sederhana Namun Sedap

Resep tumis labu siam dan ayam

Bahan :

• 1 buah labu siam, kupas
• 3 sdm minyak sayur
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 2 butir bawang merah, cincang halus
• 2 buah cabe keriting, iris serong
• 100 g daging ayam, cincang kasar
• 1 butir telur ayam, kocok
• 1 sdm kaldu ayam
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdt garam
• 100 ml air

Cara Membuat :

1. Potong labu siam membujur menjadi 4 bagian, buang bagian tengahnya. Iris melintang tipis.
2. Taburi labu siam dengan sedikit garam lalu remas-remas hingga airnya keluar dan layu. Bilad air bersih, tiriskan.
3. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang merah hingga layu dan harum.
4. Masukkan cabe merah dan ayam, aduk hingga ayam matang.
5. Tambahkan telur kocok, aduk hingga bergumpal.
6. Masukkan irisan labu siam, aduk rata.
7. Bumbui dengan kaldu ayam, merica, saus tiram dan garam, tuangi sedikit air.
8. Masak hingga labu siam lunak dan kuah susut.
9. Angkat dan sajikan hangat.

Bagaimana? Untuk membuat tumis labu siam dan ayam ini sangat mudah bukan? Kamu bisa membuat tumis labu siam dan ayam ini sendiri untuk hidangan makan siang.(*)

Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News