Cocok Jadi Lauk atau Cemilan, Ini Dia Resep Sayap Ayam Krispi yang Renyah Gurih

Resep Sayap Ayam Krispi

Bahan:

• 10 buah sayap ayam besar
• 1 buah jeruk nipis
• 1 siung bawang putih, parut
• 1/2 sdt kunyit bubuk
• 1 sdt merica bubuk
• 1 sdt garam
• Air es secukupnya
• Minyak goreng
• Lapisan Tepung:
• 100 g tepung terigu
• 3 sdm tepung beras
• 1 sdt bawang bubuk
• 1 sdt merica hitam bubuk
• 2 sdm biji wijen
• 1 sdt garam

Cara Memasak:

1. Bersihkan sayap ayam, potong masing-masing menjadi 2 bagian. Buang bagian sisi yang runcing. Cuci bersih dan tiriskan.
2. Lumuri sayap ayam dengan air jeruk nipis, bawang putih, kunyit bubuk, merica dan garam.
3. Remas-remas hingga meresap dan sisihkan selama 30 menit.
4. Celupkan tiap sayap ayam dalam air es lalu gulingkan dalam campuran tepung sambil tekan-tekan hingga tepung melekat.
5. Panaskan minyak banyak di atas api sedang.
6. Goreng sayap ayam hingga kecokelatan dan kering.
7. Angkat dan tiriskan.

Bagaimana? Untuk membuat sayap ayam krispi ini sangat mudah bukan? Sehingga kamu bisa jadikan sayap ayam krispi ini untuk menu andalan lauk maupun cemilan yang renyah dan gurih.(*)

Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News