Membuat Bihun Goreng Restoran yang Enak dengan Banyak Isian Dijamin Menggugah Selera

Resep bihun goreng restoran

Bahan :

• 200 g bihun kering
• 4 sdm minyak sayur
• 1/2 sdt minyak wijen
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 1/4 butir bawang bombay, cincang halus
• 100 g daging ayam rebus, potong kecil
• 100 g udang kupas
• 2 butir telur ayam, kocok
• 1 batang daun bawang, iris kasar
• 3 lembar daun kol, iris kasar
• 5 helai daun sawi, iris kasar
• 100 ml kaldu ayam

Bumbu:

• 4 sdm kecap manis
• 1 sdm kecap asin
• 2 sdm saus tiram
• 1 sdm kaldu jamur
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 sdm garam

Pelengkap:

• Acar timun

Cara Membuat :

1. Seduh atau rebus bihun kering hingga lunak lalu tiriskan. Sisihkan.
2. Panaskan minyak dan minyak wijen, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga layu dan harum.
3. Masukkan ayam dan udang, aduk hingga udang kemerahan.
4. Tambahkan daun bawang, daun sawi dan kol, aduk hingga layu, sisihkan ke pinggir wajan.
5. Tuangkan telur dan aduk hingga bergumpal kecil.
6. Masukkan bihun, Bumbu dan kaldu, besarkan api dan aduk cepat hingga seluruhnya menyatu dan bihun agak kering.
7. Angkat dan sajikan dengan acar timun.

Bagaimana? Cara membuat bihun goreng restoran ini sangat mudah bukan? Masakan bihun goreng restoran ini bisa menjadi menu andalan yang enak.(*)

Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News