Resep Membuat Bihun Goreng Tektek yang Simple Tapi Enak Bikin Ketagihan

Resep bihun goreng tektek

Bahan :

• 200 g bihun kering
• 4 sdm minyak sayur
• 1 batang daun bawang, iris kasar
• 5 lembar daun kol, iris kasar
• 50 g tauge
• 2 butir telur ayam, kocok
• 3 sdm kecap manis
• 2 sdm kecap asin

Bumbu Halus:

• 3 siung bawang putih
• 2 butir bawang merah
• 2 butir kemiri
• 1/2 sdt merica butiran
• 1 sdt garam

Taburan:

• Daun bawang iris halus
• Bawang merah goreng

Cara Membuat :

1. Seduh bihun dengan air panas hingga lunak. Tiriskan.
2. Panaskan minyak, tumis Bumbu Halus hingga harum.
3. Masukkan kol dan bihun, aduk hingga rata.
4. Sisihkan ke pinggir wajan, tuangkan telur kocok di sisi wajan yang lain, masak hingga telur membeku, aduk hingga bergumpal kecil.
5. Aduk bersama kol dan bihun hingga rata.
6. Bumbui dengan kecap manis, kecap asin dan tambahkan tauge.
7. Aduk-aduk hingga seluruhnya terserap rata.
8. Angkat, sajikan dengan bahan Taburan.

Itu dia tadi cara membuat bihun goreng tektek yang bisa kamu lakukan untuk menu makan siang maupun makan malam bareng keluarga.(*)

Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News