Cara Membuat Udang Goreng Cornflakes yang Renyah dan Gurih Bikin Ketagihan

Resep Udang Goreng Cornflakes

Bahan:

• 20 ekor udang windu/jerbung sedang
• 2 siung bawang putih, parut
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 sdt garam
• 1 sdm air jeruk nipis
• 100 g tepung terigu
• 2 butir putih telur ayam, kocok hingga berbuih
• 150 g cornflakes tawar, memarkan agak halus
• Minyak goreng

Pelengkap:

• Saus Tomat
• Jeruk lemon

Cara Memasak:

1. Kupas udang, sisakan ekornya. Cuci bersih dan tiriskan hingga kering.
2. Kerat-kerat sedikit bagian bawah udang lalu sisihkan.
3. Aduk udang dengan bawang putih, air jeruk, merica dan garam hingga rata.
4. Balut tiap ekor udang tipis-tipis dengan tepung terigu hingga rata.
5. Celupkan tiap ekor udang dalam putih telur kocok lalu lapisi dengan tepung panir sambil tekan pelan hingga melekat.
6. Jika ingin lapisan lebih tebal bisa diulang sekali lagi.
7. Diamkan udang berlapis cornflakes hingga agak kering.
8. Goreng dalam minyak panas dan banyak dengan api sedang hingga kuning keemasan lalu angkat dan tiriskan.
9. Sajikan udang goreng cornflakes saus tomat dan kucuri air jeruk lemon.

Bagaimana? Untuk membuat udang goreng cornflakes ini sangat mudah bukan? Dijamin dengan resep pada artikel ini. Udang goreng cornflakes yang kamu buat anti gagal.(*)

Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News