Terong Kukus ala Korea yang Simple Rasanya Enak dan Nikmat Dijamin Menggugah selera

BOGOR-TODAY.COM – Masih olah terong dengan masakan yang itu-itu saja? Coba deh buat terong kukus ala Korea dengan resep pada artikel ini yang dijamin menggugah selera.

Hidangan Korea yang pedas gurih ini bisa bikin ketagihan. Terong ungu dengan bumbu pedas, manis dan gurih gampang dibuat. Cukup dikukus dan makin enak dinikmati hangat.

Kamu bisa membuat terong kukus ala Korea ini sendiri dengan mengikuti langkah-langkah pada artikel ini. Berikut di bawah ini bahan dan cara untuk membuat terong kukus ala Korea.

Resep terong kukus ala Korea

Bahan:

• 4 buah terong ungu
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 2 batang daun bawang, iris halus
• 100 ml kecap Jepang
• 1 sdm madu
• 1 sdm minyak wijen
• 2 sdt cabe merah kering/gochugaru
• 1 sdm biji wijen
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1/4 sdt garam

Cara Membuat:

1. Potong ujung tangkai terong lalu belah terong menjadi 4 dan potong melintang menjadi 3 bagian.
2. Rendam terong dalam air yang diberi sedikit garam agar tidak kecokelatan.
3. Sementara itu panaskan kukusan, alasi dengan serbet/kain bersih. Susun potongan tering dalam kukusan.
4. Kukus selama 10-15 menit hingga terong layu. Angkat dan pindahkan ke mangkuk/wadah.
5. Dalam wadah lain, campur bawang putih, daun bawang, kecap, masu, minyak wijen, cabe dan merica hingga rata.
6. Masukkan terong, bisa dicabik jika terong besar potongannya.
7. Aduk-aduk dengan tangan hingga semuanya terbalut bumbu.
8. Taburi biji wijen dan sajikan dengan nasi hangat.

Bagaimana? Cara membuat terong kukus ala Korea ini sangat mudah bukan? Sehingga kamu bisa membuatnya sendiri di rumah untuk menu makan yang bikin menggugah selera.(*)

Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News