Cara Membuat Rujak Kuah Pindang yang Sedap Tidak Amis dan Bikin Ketagihan

BOGOR-TODAY.COM – Salah satu makanan khas Bali yang bisa kamu buat sendiri di rumah yaitu, rujak kuah pindang yang sedap, segar dan bikin ketagihan.

Rujak kuah pindang khas Bali ini menggunakan kaldu dari rebusan pindang yang membuatnya terasa gurih. Gunakan ulekkan cabai dan terasi udang untuk menutupi rasa dan aroma amis ikan.

Kamu bisa membuat rujak kuah pindang ini sendiri dengan mengikuti langkah-langkah pada artikel ini. Berikut di bawah ini bahan dan cara untuk membuat rujak kuah pindang.

Resep rujak kuah pindang 

Bahan :

• 100 gram mangga mengkal, kupas, iris tipis
• 100 gram pepaya mengkal, iris tipis
• 100 gram salak bali, iris tipis
• 100 gram apel, iris tipis
• 100 ml air rebusan pindang
• 2 sdm gula pasir
• 1 sdt garam
• 1 sdm terasi udang
• 4 buah cabai rawit

Cara membuat :

1. Campur garam, terasi, dan cabai. Ulek halus, tambahkan air rebusan pindang dan gula sambil terus diulek.
2. Masukkan buah, aduk rata. Dinginkan dalam lemari es sebelum disajikan.

Bagaimana? Cara membuat rujak kuah pindang ini sangat mudah bukan? Sehingga kamu bisa membuatnya sendiri di rumah untuk menu hidangan enak khas Bali.(*)

Baca Berita dan Artikel lainnya di Google News