Cara Membuat Sate Ayam Bumbu Ketumbar yang Simple dengan Bumbu yang Meresap

BOGOR-TODAY.COM – Jika kamu masih membuat sate ayam dengan bumbu yang itu-itu saja. Maka kamu harus membuat sate ayam bumbu ketumbar yang enak dengan resep pada artikel ini.

Ketumbar yang harum membuat aroma sate ayam ini semakin sedap dengan bumbu yang meresap. Ada rasa manis gurih yang bikin nagih. Apalagi dimakan selagi hangat.

Kamu bisa membuat sate ayam bumbu ketumbar ini sendiri dengan mengikuti langkah-langkah pada artikel ini. Berikut di bawah ini bahan dan cara untuk membuat sate ayam bumbu ketumbar.

Resep sate ayam bumbu ketumbar

Bahan :

• 300 g fillet ayam
• 2 sdm minyak sayur
• Tusuk sate

Bumbu Halus:

• 3 siung bawang putih
• 1 sdt ketumbar
• 1/2 sdt merica butiran
• 2 butir kemiri
• 1 cm kunyit
• 1 potong kecil gula Jawa
• 1 sdt garam

Saus Kacang:

• 250 ml air
• 1 sdt gula pasir

Bumbu Halus:

• 100 g kacang tanah goreng
• 3 buah cabe merah keriting
• 2 buah cabe rawit merah
• 2 siung bawang putih
• 1 sdt garam

Pelengkap:

• Timun, potong-potong
• Bawang merash, iris kasar

Cara Membuat :

1. Potong-potong fillet ayam ukuran 2×2 cm.
2. Aduk Bumbu Halus bersama minyak hingga tercampur rata.
3. Campur fillet ayam dan Bumbu Halus hingga rata. Diamkan selama 15 menit.
4. Saus Kacang : Masak Bumbu Halus bersama air dan gula pasir hingga mendidih dan gula larut. Angkat dan dinginkan.
5. Tusuki daging ayam, tiap 3-4 potong dengan tusuk sate.
6. Bakar di atas bara api hingga matang dan agak kering.
7. Sajikan hangat dengan Saus Kacang dan Pelengkapnya.

Itu dia tadi cara membuat sate ayam bumbu ketumbar yang bisa kamu coba buat di rumah untuk menu makan bareng keluarga tercinta.(*)

Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News