BOGOR-TODAY.COM – Jika kamu bosan dengan ayam goreng yang itu-itu saja, kamu bisa lho membuat sayap ayam goreng ala Vietnam, resep dari artikel ini yang dijamin rasanya akan lebih maknyus sehingga bikin menggugah selera.
Sayap ayam goreng bahan protein yang harganya tergolong murah dibandingkan bagian daging ayam lainnya. Sayap ayam cocok dimasak dengan aneka bumbu karena karakter bagian ini mudah menyerap bumbu.
Kamu bisa membuat sayap ayam goreng ala Vietnam ini sendiri dengan mengikuti langkah-langkah pada artikel ini. Berikut di bawah ini bahan dan cara untuk membuat sayap ayam goreng ala Vietnam.
Resep sayap ayap goreng ala Vietnam
Bahan:
- 10 sayap ayam utuh
- 2 batang serai, bagian bawah saja, iris halus
- 4 siung bawang putih, cincang
- 2 cabai rawit, cincang
- 2 ruas jahe segar, kupas dan cincang
- 2 sendok makan kecap ikan
- 1 jeruk nipis besar, dijus, ditambah irisan untuk disajikan
- 1 sendok makan gula
- 250 gram tepung tapioka atau maizena
- Minyak untuk menggoreng
Cara membuat :
- Belah dua sayap ayam pada bagian sendinya.
- Haluskan batang serai, bawang putih, cabai, dan jahe hingga menjadi halus. Campurkan bumbu dengan kecap ikan, air jeruk nipis, dan gula.
- Aduk bumbu rendaman dengan ayam, remas-remas agar bumbu menyerap. Diamkan ayam yang berbumbu minimal 1,5 jam di kulkas.
- Panaskan minyak goreng.
- Aduk sayap ayam goreng dengan tepung tapioka atau maizena. Goreng ayam dengan api sedang sampai matang dan kecoklatan.
Bagaimana? Untuk membuat sayap ayam goreng ala Vietnam ini sangat simple bukan? Kamu bisa jadikan sayap ayam goreng ala Vietnam ini untuk menu makan andalan jika kamu bosan dengan ayam goreng yang begitu-begitu saja.(*)
Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News
Bagi Halaman
